Restauration rapide

La Brasserie Basque propose plusieurs concepts de restauration rapide.

Sandwichs chauds :

  • Axoa du Pays Basque
  • Ventrèche grillée au piment d’Espelette
  • Jambon poêlé piperade
  • Chorizo frais grillé
  • Burger Basque

Sandwichs froids:

  • Jambon blanc
  • Mixte (jambon blanc, emmental)
  • Jambon de Bayonne
  • Fromage de brebis
  • Berger (jambon de Bayonne, fromage de brebis)
  • Bayonnais (tomate, Bayonne, brebis)
  • Poulet piquillos (poulet, salade tomate, piquillos)

Don Christobal

  • Crêpes
  • Gaufres
  • Churros
  • Mascottes